肉丝炒三样,最容易学会的潍坊私房炒菜

  更新于2018-7-15T17:49:52      作者:AMMA

  肉丝炒三样是我吃的最多的家常炒菜,做法简单,最容易学会,也是我家的私房招牌炒菜。

肉丝炒三样,最容易学会的潍坊私房炒菜

原料:

猪瘦肉、圆白菜、土豆、水发木耳、KFC番茄酱、白糖、料酒、酱油、盐适量。

准备工作:

  猪瘦肉切丝,圆白菜撕成小片,土豆切片,木耳撕小块。

做法步骤:

  1、起炒锅,下油,放葱段、姜片和蒜瓣炝锅,再放番茄酱翻炒均匀,加白糖、料酒和少许酱油炒匀。

  2、倒入土豆片翻炒一会,再依次倒入圆白菜和木耳,大火翻炒至断生后,加盐和适量开水。

  3、盖上锅盖焖5分钟左右,大火收汁,起锅。

多说两句:

  做的时候可以把猪瘦肉换成五花肉,更香浓。


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