家庭炒酸豆角放点冬菜马上香气扑鼻,盘盘见底

  更新于2018-8-11T18:12:51      作者:赵秀梅

  在家炒酸豆角的时候不妨放点冬菜,保证没出锅就香气扑鼻了,开胃下饭又特别解馋,简单易做。

家庭炒酸豆角放点冬菜马上香气扑鼻,盘盘见底

原料:

酸豆角250克,肉末120克,南充冬菜30克,生姜2片,葱花适量,味极鲜酱油2勺。

准备工作:

  把酸豆角放在清水,用手反复抓,不时尝尝味道,感觉咸度适中就捞出来沥净水,切末待用。

做法步骤:

  1、炒锅下油烧至3成热,放肉末炒至变色后,加姜片和葱花倒炝锅,炝出香味后再放味极鲜酱油炒出香味。

  2、倒入冬菜炒出香味,再放酸豆角把水分炒干,炒至酸豆角微微发蔫,关火装盘。

多说两句:

  这道菜的做法是不是特别简单呢,但确实非常的开胃下饭,不放冬菜也很好吃,放入冬菜更是香的不得了。


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