五花肉炒水煮春笋,袋装水煮春笋怎么炒简单好吃

  更新于2018-8-26T10:53:19      作者:灰灰猫

  超市里的袋装水煮春笋,是我经常买的食材,好吃,而且可以大大缩短做饭的时间,毫不费劲就可以吃上美味可口的饭菜。

  今天分享的水煮春笋做法,是用五花肉和它同炒,简单易学,鲜香下饭,加点辣椒油更是漂亮诱人,开胃过瘾。

五花肉炒水煮春笋,袋装水煮春笋怎么炒简单好吃

原料:

水煮春笋300克,五花肉200克,小红辣椒2到3棵,蒜3瓣,盐1/2茶匙约3克,味极鲜酱油1/2茶匙约3ml,白糖1/2茶匙约3克。

准备工作:

  把袋装的水煮春笋取出来,切成斜刀片;五花肉切薄片;小红辣椒切斜段;蒜瓣切末。

做法步骤:

  1、起炒锅,下少许油烧热,倒入五花肉片用小火慢慢煸炒。

  2、等到五花肉片卷曲发黄后,放小红辣椒段、蒜末和白糖,炒出香味。

  3、倒入笋片翻炒均匀,加味极鲜酱油和盐,炒匀起锅。

经验分享:

  1、袋装水煮春笋本身就是煮熟过的,下锅后稍微炒炒就行了,切片的时候尽量切薄点,容易入味。

  2、五花肉切片的时候也尽量切薄点,可以缩短时间,要把五花肉中的油脂煸炒出来,整道菜才会香味扑鼻,而且不腻口。

  3、味极鲜酱油要少放点,稍微提升点鲜味就行了,放多了会让颜色太重,外观感觉不太清亮。

  4、喜欢吃辣的朋友可以在出锅前放点辣椒油,更诱人,更开胃。


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