广式香肠炒腐竹,颜值和味道都很出色

  腐竹是很受欢迎的优质植物蛋白,吃法多样,它和广式香肠的碰撞也很完美,无论颜值还是味道,都很出色。

广式香肠炒腐竹,颜值和味道都很出色

原料:

腐竹1把,广式香肠2根,青蒜苗2根,水发木耳适量。

调味料:

生姜片、蒜片、料酒、红烧酱油、生抽、白糖、盐适量。

准备工作:

  1、腐竹用温水泡软后(参阅《腐竹怎么泡,腐竹的泡制方法及泡多久最好》),捞出来沥净水,切成小段。

  2、广式香肠切片,青蒜苗切段,水发木耳去蒂后撕成小片。

做法步骤:

  1、起炒锅,放香肠和生姜片煸炒出香味,再放蒜片和腐竹炒匀。

  2、放白糖、料酒、红烧酱油和生抽炒匀,再放木耳翻炒均匀。

  3、木耳断生后放盐,撒入青蒜苗段炒匀就行了。

  更新于2018-8-30T15:12:53      作者:河水洋洋

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