韩国泡菜炒年糕好吃的关键就是加点白糖

  更新于2019-3-9T17:28:11      作者:玲珑

  前段时间买了一大罐韩国泡菜,没想到居然酸到倒牙,一直想扔掉又感觉比较浪费,后来用它做了泡菜炒牛糕,用白糖来中和下泡菜的酸度,很是美味。

韩国泡菜炒年糕好吃的关键就是加点白糖

原料:

韩国泡菜200克,年糕片200克,韩国辣酱、白糖、大骨汤各适量。

做法步骤:

  1、炒锅下油烧热后,放泡菜炒出香味,再加韩国辣酱翻炒均匀,然后倒入年糕片翻炒均匀。

  2、倒入适量大骨汤,加白糖调味,烧开后转小火煮到年糕片变软,大火收汁即可装盘。

经验分享:

  炒泡菜之前还可以放点葱花炝锅,不过个人感觉放不放葱花差别不是太大。


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