首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

五种家常炒萝卜的做法

  更新于2009-12-1T10:36:26      作者:佚名

  炒萝卜是一道很简单的家常炒菜,此菜虽然很简单,却也很好吃,大家不妨做来尝一尝。炒萝卜的做法有多种,为了满足不同口味的朋友们,下面我就把这道菜的几种常见做法介绍如下,供朋友们作为参考。希望大家都能做出适合自己口味的炒萝卜。

  炒萝卜一:白萝卜一根,剁椒2汤勺,糖5g。萝卜去皮切片备用。炒锅烧热,倒入色拉油烧至6成热(手放在锅上方能明显感觉到热气),到入萝卜片翻炒,使萝卜片变软变透明;加入糖(能提味),加入剁椒,翻炒均匀;加水与萝卜片齐平,转中火将萝卜片炖软,待锅中汤汁略收干,既可装盘。这样的萝卜片充分吸收了剁椒的滋味,会比较辣。

  炒萝卜二:萝卜,酱油、鸡粉、盐、淀粉、葱花、姜末、蒜末各适量。将萝卜洗净,去皮,切块、切丝、切条都成;将酱油、鸡粉、盐、淀粉加适量水拌匀成调味汁待用。炒锅上旺火,加适量油烧热,投入萝卜煸炒至八成熟时盛出待用。锅中再放油烧热,爆香葱姜蒜,将调味汁和萝卜同时放入拌炒,再放入少量熟食油炒匀即可。

[1] [2] 下一页

↘相关文章
以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰