韭菜炒豆干的做法

  更新于2009-12-6T15:23:48      作者:佚名

  韭菜炒豆干是一道极简单而又常见的家常炒菜,此菜清新爽口,非常好吃。韭菜炒豆干的做法很容易掌握,下面我给大家介绍几种常见做法,供朋友们作为参考。希望大家都能做出美味可口的韭菜炒豆干。

  韭菜炒豆干一:韭菜一把,香卤豆干半袋,盐,鸡精各适量。旺火,将韭菜入锅翻炒;韭菜快好时,加入豆干和盐继续翻炒;加入鸡精,盛出即可。

  韭菜炒豆干二:韭菜180克、豆干180克、油2汤匙。将韭菜洗净切小段,豆干切条状。热油锅将韭菜及豆干倒入拌炒。

  韭菜炒豆干三:豆腐干,韭菜,酱油,味精,盐,油,香油各适量。将豆腐干切成细丝,韭菜择洗干净,控水,切成寸段备用。炒锅置火上,注入适量的花生油,烧热后将豆腐干丝放入锅内,煸炒片刻,回软后出锅,盛入盘内待用;炒锅重置火上,倒入余油,放韭菜,加酱油、精盐,再放豆腐干丝,煸炒几下,放味精,淋入香油,装盘即可。


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