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蒜苗炒百合的做法两种

  更新于2009-12-20T9:19:55      作者:佚名

  蒜苗炒百合清香爽口,好吃又好看,是是餐桌上的佳肴。蒜苗炒百合的做法很简单,下面给大家推荐两种不同的做法,供朋友们作为参考。希望大家都能做出适合自己胃口的蒜苗炒百合。

  蒜苗炒百合一:蒜苗、核桃肉(熟)、鲜百合各适量。清水放少许盐,将蒜苗段焯至断生,捞起。锅里放适量油、放入核桃肉大火炒。放百合,炒至断生。放入蒜苗,加少许盐(焯的时候已经放了盐),炒匀即可。

  蒜苗炒百合二:鲜百合3两,蒜苗3两,银杏1两。将蒜苗切小段。锅里放1勺油,烧到七成热,先倒入蒜苗和银杏翻炒片刻(高火),再加入百合,加盐,炒熟就可以装盘了。

  营养功效:润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃。治肺痨久嗽,咳唾痰血,百合病,心悸怔忡,失眠多梦,烦燥不安,心痛,喉痹,胃阴不足之胃痛,二便不利,浮肿,痈肿疮毒,脚气,产后出血,腹胀,身痛。

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