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卷心菜炒油豆腐的做法

  更新于2010-1-2T10:13:12      作者:佚名

  卷心菜炒油豆腐味道鲜美,爽脆适口,是一道很好吃的简单家常菜。此菜营养丰富,富含蛋白质、人体必需氨基酸等,而且有补脑益髓之功效,大家不妨经常做来吃吃。卷心菜炒油豆腐的做法很简单,下面我就把具体做法介绍如下,供朋友们作为参考吧。

  卷心菜炒油豆腐一:卷心菜一棵(一斤左右),小油豆腐十个,盐,味精,麻油,大蒜粒各适量。卷心菜去老叶,切成长3厘米,宽1厘米的长条。小油豆腐一切二。锅内入油,油热爆香大蒜粒,加入卷心菜煸炒,再入小油豆腐炒,加盐,略加水焖煮一会儿,开盖翻炒,加味精调味,淋麻油就可以了。

  卷心菜炒油豆腐二:卷心菜250克,油豆腐7只。卷心菜,洗净,切块;油豆腐,切斜块,炒锅放油,待七成热,煽炒卷心菜,并加入油豆腐,盐、水适量,煮沸20分钟后加味精调和,略沸,即可食用。

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