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凉拌洋葱的做法4种,洋葱怎么凉拌简单又好吃

已有人阅读      更新于2018-3-9 9:10:03      作者:肖艾米

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  凉拌洋葱是一道简单方便的家常小菜,尤其适合夏季食用,下面我把几种常见的做法介绍如下,供朋友们作为参考。

凉拌洋葱的做法4种,洋葱怎么凉拌简单又好吃

凉拌洋葱的做法一:

  原料:洋葱,红、青椒,盐、味精、香油、白糖、白醋各适量。

  做法步骤:洋葱切丝,红、青椒切丝,将洋葱丝和红、青椒丝放入盘中,倒入调味料,拌匀即可。

凉拌洋葱的做法二:

  原料:洋葱1/2个,芹菜2根,辣椒1个,蒜末1小匙,香菜适量,番茄酱1大匙,甜辣酱、酱油、糖各1小匙,菠萝罐头汁、柠檬汁各1大匙。

  准备工作:洋葱切丝,芹菜切段用少量盐稍腌,辣椒切丝,香菜切段,菠萝切小片。

  做法步骤:将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌,最后再加入香菜拌匀,即可盛盘上桌。

凉拌洋葱的做法三:

  原料:洋葱400克,柠檬汁20克,辣椒(红,尖,干)10克,白砂糖10克。

  做法步骤:洋葱去老皮洗净,切成细丝;辣椒去蒂、籽,洗净,切成末;将柠檬汁、辣椒末加上糖所调成的酱汁,与洋葱丝拌匀即可。

凉拌洋葱的做法四:

  原料:洋葱150克,青椒2个,精盐、芥末酱、香油少许。

  做法步骤:洋葱、青椒切丝备用;洋葱、青椒下沸水锅汆约1分钟,捞起晾凉;加入精盐、芥末酱、香油拌匀即成。

提醒一下:

  洋葱对切开以后,一定先用冷水冲泡片刻再切,这样就不会泪流满面了(参阅《怎么切洋葱不流泪,哪种方法最有效》)。


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