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南乳萝卜丝,绝对让你食欲大开

  更新于2010-6-1T9:59:54      作者:佚名

  南乳滋味鲜美,风味独特,营养丰富,可以直接食用,也可以用来制作各种美食。今天给大家推荐一道用南乳制作的简单家常菜——南乳萝卜丝,此菜十分美味,是下酒佐餐的上乘小食,绝对能让你胃口大开。下面我就把南乳萝卜丝的具体做法介绍如下,供朋友们作为参考吧。

  原料:白萝卜、蒜瓣、南腐乳、盐各适量。

  做法:白萝卜洗净去皮,刨丝,蒜瓣切小粒,腐乳捣碎。锅中放少许油,放入蒜瓣小火爆香。放腐乳,继续用小火拌炒。炒至整个化开,与油融合在一起。放入萝卜丝,拌炒。放适量盐,拌炒。放少许清水,略焖煮上5~8秒钟即可出锅。

  提醒:腐乳量的多少自己喜欢就好,盐也是根据腐乳的量来放。放清水煮这一步也是个人喜欢来决定,喜欢吃软软的萝卜丝的筒子可以跟我一样煮一下。

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