首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

冬笋炒蛋,鲜美到无敌

  更新于2010-6-2T10:16:46      作者:佚名

  冬笋炒蛋不仅营养丰富,做法简单,而且非常好吃,可以说是一道鲜美无敌的简单美食。为了帮助大家做好这道菜,下面我把冬笋炒蛋的具体做法介绍如下,供朋友们作为参考。希望大家都能轻松做出美味无敌的冬笋炒蛋。

  原料:新鲜冬笋、大葱、鸭蛋或鸡蛋、盐各适量。

  做法:冬笋买回来去壳,剥出笋肉,放清水中煮一下,差不多到5~6分熟,捞出。焯好的冬笋,切丝。大葱,切小颗粒。蛋打匀,放一点点盐拌匀。锅中放适量油,放一半葱花下去爆香一下。放笋丝,略加拌炒。放鸡蛋液,稍稍成型后,翻炒几下,加入剩下的葱花,再撒少许盐,炒匀即可。

  提醒:可以在鸡蛋液里加少许生抽,这样炒出来的鸡蛋会更有味儿,就是颜色上可能不好看些。先将一部分葱花爆香,这样炒出来的鸡蛋,葱香味会更浓郁一些的。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰