甜豆炒百合的做法

　　甜豆炒百合是超级的快手菜，操作简单，味道清淡，但是我独爱那个清清甜甜的味道。

　　原料：甜豆100g、百合2朵、枸杞10g、蚝油1茶匙。

　　做法：甜豆分别从两头摘去老筋，洗净；新鲜百合洗净，在两头切一刀，分散成小片；枸杞洗净待用；锅烧热，放少许橄榄油，待油烧热，放入甜豆翻炒一分钟；放入百合和枸杞翻炒2分钟；放入蚝油，炒匀即可。

　　制作要领：甜豆的老筋要摘去，不然影响口感；百合炒至透明就可以了，太熟不仅影响口感，而且营养会流失。