牛肉能有效提高机体的抗病能力，且有暖胃功效。而燕麦可有效降低胆固醇，对心脑血管疾病能够起到一定得预防作用。燕麦米配牛肉粒，既美味又健康，还能让我们的身体有足够的战斗力去对抗病毒的侵扰。燕麦牛肉粒的具体做法如下——
原料：牛肉300g、燕麦米1杯、紫甘蓝3片
调料：蚝油1大勺、生抽1大勺、料酒2茶匙、孜然粉3g
做法：燕麦米提前用温水浸泡半天以上；牛肉切小粒，用料酒、耗油、生抽抓匀，腌制15分钟；锅烧热，放少许油，待油烧热，放入腌制好的牛肉粒；翻炒至牛肉粒变色，放入浸泡好的燕麦粒；继续翻炒2分钟，关火，撒入孜然粉，用铲子搅匀，即可出锅。
制作要领：燕麦米比较硬，要提前泡软，不然不易炒熟；关火后再放孜然粉，这样在少量的情况下就可以保证香味。
