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青豆炒虾仁的做法,能丰胸的家常炒菜

  更新于2015-12-19T21:14:0      作者:伊莲

  青豆炒虾仁青白鲜艳,滑嫩鲜美,让人忍不住口水直流。据说,这道家常炒菜还有丰胸的功效呢,姐妹们不妨经常做来吃吃。青豆炒虾仁的做法也很简单,现将具体做法详细介绍如下,供朋友们参考。

青豆炒虾仁的做法,能丰胸的家常炒菜

青豆炒虾仁原料:

虾仁200克、豌豆150克、鸡蛋两只、猪油、盐、味精、胡椒粉、香油、淀粉(豌豆)、大葱各适量。

青豆炒虾仁做法:

   1、虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往上一挤,虾肉脱壳而出(叫虾仁)。

  2、把虾仁放入加盐的清水中,用筷子搅一会,使虾肉上残存的薄膜脱落,再用水继续冲几遍,直到薄膜、虾脚冲尽成为雪白的虾仁。

  3、处理好的虾仁沥干水分,再用白净布按干水分后,用鸡蛋去黄留清加适量的干淀粉和盐调制成浆,把虾仁浆好。

  4、荷兰豆剥去外壳,洗净,用开水氽过,用冷水过凉待用。

  5、葱切段。

  6、取鸡汤100毫升、味精、湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)兑成汁。

  7、将一干净锅烧热,放入猪油,待油烧至六成热时,下入虾仁,用筷子轻轻拨散滑熟,随即倒入漏勺沥油。

  8、锅内留油,下入豌豆,加盐炒一下,随即倒入滑熟的虾仁,葱段,再把兑汁倒入锅内,加进胡椒粉和香油翻炒几下,装放盘内即成。

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