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孜然土豆粒,麻辣鲜香超级下饭

  更新于2011-3-24T10:30:35      作者:佚名

  这道孜然土豆粒非常的麻辣鲜香,孜然的味道非常突出,吃的很过瘾,超级下饭哦!每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉。所以土豆不但不长胖,还减肥哦,只要不用炸的方法。孜然土豆粒的做法如下,有兴趣的朋友们可以做来吃吃看——

  材料:土豆、香菜各适量。

  调料:孜然粉、孜然粒、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、盐、花生油、脱皮芝麻各适量。

  做法:土豆切成小块,放入沸水锅中煮熟,水中可加入少许的盐,让土豆稍微吸收点底味。除孜然粒外的所有调味料放入小碗中先行调匀,节省烹饪时间。热锅倒油,先下孜然粒炒香,下入土豆粒翻炒均匀。如果油放的多,可以稍微煎一会儿,油少就快速翻炒,以免粘锅。倒入调好的碗料炒匀,最后加香菜拌匀即可。

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