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荸荠木耳炒肉丝,爽口又排毒的夏季家常炒菜

  更新于2014-11-22T8:14:28      作者:翅膀

  这道荸荠木耳炒肉丝是既爽口又能排毒的家常炒菜,尤其适合夏季食用,朋友们不妨做来尝一尝。荸荠口感爽脆且能清热解毒,无论是炒吃,还是煲汤,做馅,味道都很好。多吃黑木耳,既能清理肠胃,促动肠胃蠕动,对血管还有非常好的保护作用。

荸荠木耳炒肉丝,爽口又排毒的夏季家常炒菜

  原料:荸荠8个,黑木耳10朵,鸡胸肉1块,青椒半个,葱1小段,蒜2瓣,姜3片。

  调料:盐1茶匙约5克,白胡椒粉1/2茶匙约3克,干淀粉2克,干淀粉5克,清水30ml,香油3滴。

  准备:

  1、鸡胸肉清洗干净后切成4cm长,1cm宽,5mm厚的条,

  2、荸荠削去外皮洗净切成薄片,木耳浸泡在清水中泡发后洗净,撕成一口大小的块。

  3、青椒去蒂去籽,切成3cm大小的角,大蒜切成片,姜切丝,葱切3cm长的段备用。

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