首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

香菇炒黑豆,很有效的补肾菜

  更新于2011-6-28T17:31:28      作者:佚名

  今天推荐的这道香菇炒黑豆,不仅是效果很好的补肾菜,而且具有补血明目的功效,还能提高身体的免疫力。现代人工作压力大,易出现体虚乏力和眼疲劳的状况,这道菜就是最好的选择,它是办公室一族不错的选择。

  香菇炒黑豆的做法——

  原料:香菇7朵,黑豆100克,葱、姜、蒜蓉各适量。

  做法:黑豆用水浸泡一小时。然后煮半小时,不要煮的太烂,这样口感更好。香菇用温水泡发,泡发水50°左右,这样泡发的比较均匀。香菇去蒂,洗净,切丁。葱切碎,姜切成姜丝。蒜用到拍碎,切成蒜蓉备用。

  开火,放油烧热,放入姜、葱炝锅。香菇倒入锅中,翻炒。待香菇炒出香味儿,放入黑豆。小火炒3分钟左右。放适量盐。加入蒜蓉出锅。

  功效剖析:

  黑豆,性味甘、平、无毒。有补血明目、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说:“黑豆八肾功多,故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”

  香菇,性味甘、平、凉;有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰