培根炒蘑菇的做法

  蘑菇不仅美味可口,而且含热量极低,同时富含多种氨基酸,维生素,矿物质,蛋白质和植物纤维质,益气开胃,能抗癌,降血糖,镇痛止咳,化痰排毒等,堪称难得的保健营养美食。蘑菇最简单、最美味的吃法就是炒蘑菇,下面就给大家分享一道培根炒蘑菇吧。

  培根炒蘑菇的做法——

  材料:新鲜蘑菇2斤,培根三条,大蒜3瓣,盐和黑胡椒粉各适量。

  做法:培根切细粒,大蒜挤压成末,蘑菇切细条。锅子烧热,放入培根粒煎黄,培根油留锅中,培根粒捞出备用。蘑菇倒入锅中,中火煸炒,约七八分钟后会出少许汁液,这时加入大蒜末,盐和胡椒粉,继续煸炒,直到水分消失。盛盘后撒上培根粒即可。

  更新于2012-1-27T10:39:46      作者:Latte

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