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肉皮炒海带,让你快速恢复精力的菜

  更新于2012-2-2T14:7:18      作者:生活如此

  肉皮含有丰富的胶原蛋白,滋润皮肤,锁住水分,让你脸有红光。而海带有一个被人忽视的优点,就是快速恢复人的精力和体力。腐竹是植物蛋白的精华,补充足够的蛋白质,使你快速补充营养,脱离疲劳。因此,这道肉皮炒海带是一道能让你快速恢复精力的菜,吃了比药都好使!以下是肉皮炒海带的做法,朋友们不妨吃吃看。

  主料:熟猪皮200克

  辅料:海带结100克,腐竹100克,红葱头、红椒、葱各少许。

  调料:盐2克,糖2克,鸡精2克,料酒一汤匙,酱油一汤匙,蚝油一汤匙。

  制作:猪肉皮去毛,提前小火40分钟煮熟,海带结;腐竹泡发好。肉皮切菱形块,其余食材切片。锅中放油,爆香葱片,放入肉皮、海带结、腐竹,烹入料酒、盐、糖、鸡精、酱油、蚝油。然后补充少许清水小火炖制片刻,至汤汁收浓。汤汁收浓后,倒入葱头、红椒炒熟即可。

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