五花肉炒香干是一道非常好吃的简单家常菜，肉香与香干的香味混然一体，别具一番滋味。再加上青红椒的点缀，不但增加了菜肴的色彩更平衡了营养，非常值得尝试。五花肉炒香干的做法简单而多样，以下是好菜吃吃吃为您推荐的几种经典做法，供参考。
五花肉炒香干一
原料：香干四块，五花肉一小块，蒜苗三根，青尖椒四个，红辣椒三个。
做法：将香干、五花肉切成片。将蒜苗切成段，并将叶子与梗分开。将青尖椒、红辣椒切成丝。锅中放油，转小火，放红辣椒丝爆香，放入肉片煸炒。将油煸炒出来后，放少许生抽，加入香干。大火翻炒，加盐，点醋。倒入蒜苗梗，尖椒丝，继续旺炒，最后倒入蒜苗叶，起锅！
五花肉炒香干二
原料：五花肉、香干、青豆、青椒、红椒、葱、姜各适量。
调料：盐、糖、鸡精、料酒、酱油、麻油、食用油各适量。
做法：五花肉洗净后切丝备用。香干切条、青红椒切丝备用。青豆用水煮熟煮透后捞出空去多余水分备用。葱姜切末备用。锅中做油，5成热时下入葱姜末爆香。
