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芦笋炒牛肉怎么做最好吃有技巧

  更新于2017-6-28T19:15:26      作者:哈尼

  芦笋炒牛肉美味可口,芦笋鲜嫩,牛肉香滑,而且具有较高的营养价值。芦笋炒牛肉的做法有许多种,但究竟怎么做最好吃呢?除了要掌握一定的技巧之外,还要看你自己的胃口。

芦笋炒牛肉怎么做最好吃有技巧

  好菜杰小编为您推荐芦笋炒牛肉的多种不同做法,赶快看看芦笋炒牛肉怎么做最好吃,最适合你的胃口吧。

芦笋炒牛肉做法一

  原料:芦笋500克,牛肉150克,紫皮蒜1头,小米椒4个,油,盐,味精

  准备工作:

  芦笋去老根、老皮,斜切成段;牛肉切丝;蒜拍碎,米椒斜切。牛肉丝用老抽、蚝油、生粉、油拌匀,腌制片刻。芦笋段下沸水中焯一下,沥干。

  做法步骤:

  坐锅热油,下牛肉丝滑炒熟,盛盘待用。留底油,加大火力,下蒜茉爆香,接着下米椒和芦笋迅速翻炒,放盐调味。最后放牛肉丝、味精(也可不放)炒匀。

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