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桂花牛奶冻的做法

  更新于2012-4-23T9:30:20      作者:佚名

  原料:牛奶、糖、炼乳、玉米淀粉、糖桂花。

  制作方法:

  牛奶倒入锅里煮,依次加入糖跟炼乳,搅拌;

  用勺子装上点热牛奶,然后融化玉米淀粉,不溶解的话玉米淀粉会成了颗粒状影响口感;

  然后将溶液缓慢倒入锅子中,边倒入边搅拌;

  稍微浓稠之后就可以熄火然后倒入碗中;

  放入冰箱两个小时之后,拿出来,慢慢脱模;

  最后浇上糖桂花就好了。

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