百合芦笋茶树菇是一道搭配合理，经济实惠的健康营养家常菜。此菜不仅营养搭配均衡，口感鲜香清爽，而且具有清心降脂、抗敏养颜的功效。现将百合芦笋茶树菇的两种不同做法介绍如下，供大家参考。
百合芦笋茶树菇做法一：
原料：鲜百合50克、芦笋100克、茶树菇100克、半根胡萝卜、香葱丝适量。
制作：将鲜百合掰开取优质部分用水冲净，沥干待用；将芦笋洗净去老皮切成段，茶树菇择洗干净取柄切成段，胡萝卜洗净去皮切成条；将芦笋、胡萝卜、茶树菇分别入滚水中汆烫，过凉水后捞出沥干待用。
炒锅上火放入适量食用油，烧至5-6成热，放入葱丝煸香；放入芦笋、胡萝卜、茶树菇略炒后放入百合炒匀；加适量黄酒、盐、鸡精，炒匀即可出锅。
百合芦笋茶树菇做法二：
原料：大虾3只、芦笋3根、百合一袋、茶树菇适量、植物油、盐各适量。
制作：大虾去虾线洗净、百合挑拣洗净。芦笋取上半根洗净切成斜片、茶树菇只取伞盖洗净。茶树菇伞盖放水里煮开，倒少许植物油进去小火咕嘟5分钟左右，放百合和芦笋煮到软烂。放大虾进去煮开一分钟左右，关火后调盐味即可。
