木耳炒小白菜清淡可口，而且营养丰富，还有清肠排毒的功效。木耳炒小白菜的做法极其简单，现给大家分享五种不同风味的木耳炒小白菜，看看哪种做法更好吃，更适合你的胃口。
木耳炒小白菜做法一
原料：木耳5朵，小白菜1小把，色拉油、盐、鸡精、蒜、葱、姜、白糖、酱油各适量。
准备：木耳用淘米水泡发，再用清水洗净，撕成小朵，沥干水分，备用。小白菜摘去黄叶，也用淘米水泡15分钟，清水洗净，沥干水分，切成3cm长的段。
制作：锅里放油，置火上。油7成热，放葱姜蒜爆香。放入小白菜，大火翻炒至断生。放入木耳，酱油，盐，味精，糖，再翻炒几下，就可以出锅了。
木耳炒小白菜做法二
原料：小白菜300g，泡发木耳100g，葱花2g，味极鲜酱油5g，盐1g，八角1个，辣椒2个，花椒6个。
准备：新鲜小白菜用盐水泡洗干净。木耳泡发撕成小朵，葱花切丝备用。
制作：热锅热油爆香八角、花椒、干辣椒和葱花，加入小白菜迅速翻炒。然后放入木耳继续翻炒，加入味极鲜酱油和少许盐，炒匀出锅。
