7种莴笋炒肉丝的做法,用莴笋炒肉丝怎么做好吃

  更新于2015-2-13T9:4:37      作者:偏离

  莴笋炒肉丝也是普通老百姓餐桌上常见的家常菜之一,做法多样,风味各异。今天为大家分享莴笋炒肉丝的七种不同做法,供朋友们选择,希望你也能轻松做出美味可口的莴笋炒肉丝。

7种莴笋炒肉丝的做法,莴笋炒肉丝怎么做好吃

  莴笋炒肉丝做法一

  原料:莴笋半根,猪瘦肉200克,色拉油、老抽、葱、姜、蒜、料酒、淀粉、盐、鸡精各适量。

  准备:猪瘦肉切丝,用料酒、少许淀粉拌匀,备用。莴笋摘去叶子,去皮,洗净,沥干水分,切丝备用。

  做法:锅里放油,油五成热时,放拌匀的肉丝,翻炒至肉变白,盛出。留底油,放入葱姜蒜末,爆香,放莴笋丝,炒好的肉丝,酱油、盐,大火翻炒几下,撒点鸡精,即可出锅。

  莴笋炒肉丝做法二

  原料:瘦肉150克,莴笋400克,剁辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、淀粉各适量。

  准备:瘦肉切成丝,加入少许淀粉抓匀;窝笋去皮后切成丝;大蒜切粒,生姜切丝,葱切花。

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