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苦瓜炒香菇,开胃下火的家常菜

  更新于2012-11-30T10:32:0      作者:塞北主妇

  把苦瓜和香菇一起炒,既下火又开胃,增加食欲。苦瓜炒香菇的做法极简单,你不妨也做来尝一尝吧。

  原料:苦瓜、香菇、油、蒜片各适量。

  准备:苦瓜洗净,去籽,切片;香菇洗净,去蒂,切块。锅中放水烧开,加少许盐,放入苦瓜,焯下,捞出;香菇也焯下水,捞出。沥干水分。

苦瓜炒香菇,开胃下火的家常菜

  制作:炒锅置火上,放油烧至5成热,放入蒜片爆香,依次放入、香菇,爆炒,加少许盐、蚝油,翻炒均匀即可。

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