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韭菜苔炒肉丝的做法三种

  更新于2015-2-12T15:11:23      作者:南半球的小猫

  韭菜苔炒肉丝是一道很受欢迎的家常时令小炒,韭菜苔质地脆嫩、清香怡人,肉丝滑嫩可口。韭菜苔炒肉丝有多种不同的做法,今天给大家分享三种比较常见的做法,供朋友们作为参考。

韭菜苔炒肉丝的做法三种

  韭菜苔炒肉丝一

  原料:韭菜苔、红椒、猪瘦肉、盐、酱油、水淀粉、姜丝、白糖、鸡精各适量。

  准备:韭菜苔去花尖去掐成寸段,红椒切丝。猪瘦肉切丝,加盐,酱油,水淀粉调匀稍腌。

  做法:热锅下油,油热后,加少许姜丝爆锅下腌好的肉丝炒散至变色后捞出。利用锅中余油,烧热后下韭菜苔和红椒丝炒至断生,加盐调味,另调入少许白糖。倒入炒好的肉丝拌匀,加少许鸡精提味即可。

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