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奶香咖喱花椰菜的做法,奶香味的咖喱花椰菜怎么做

  更新于2015-2-12T15:8:48      作者:安頔

  这道奶香咖喱花椰菜是花椰菜最常见的西式吃法之一,成品奶香浓郁、口感顺滑,而且营养丰富,非常适合孕妇或宝宝食用。现将奶香咖喱花椰菜的具体做法介绍如下,供朋友们作为参考。

  原料:牛奶100ML,花椰菜1小根,胡萝卜1根,香菜叶子一把,咖喱2块,盐适量。

  准备:花椰菜剪小朵,洗干净,放入沸水中焯熟,然后捞出沥净水分。胡萝卜去皮切末。香菜切小段。

奶香咖喱花椰菜的做法,奶香味的咖喱花椰菜怎么做

  做法:炒锅适量油烧热,放入花椰菜、胡萝卜,稍加翻炒后加盐,略加水煮熟。放入咖喱块,融开。再倒入牛奶,炖煮入味即可。上桌前撒上香菜。

  提醒:加入咖喱后要转小火,并翻搅,以免咖喱烧糊。大家可以根据自己的喜好调整牛奶和咖喱的比例,调出适合自己的味道。

  点评:牛奶的香浓、顺滑的口感,使咖喱独特的味道变得更为柔和。花椰菜饱含了牛奶和咖喱炖煮的汤汁,非常美味。

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