首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

东北地三鲜的家常做法

  更新于2013-4-14T16:8:9      作者:飞飞

  东北地三鲜是一道很经典的东北菜,今天给大家分享一下这道菜的家常做法,简单易做又好吃,有兴趣的朋友们赶快来试试吧。

  原料:茄子、土豆、青椒、大葱、蒜瓣、高汤、生抽、糖、盐、水淀粉各适量。

  准备:茄子和土豆去皮,切成滚刀块。青椒用手掰成小块。大葱切成葱花,蒜瓣剥去外皮,剁成蒜茸。

东北地三鲜的家常做法

  操作步骤:

  第一步:炒锅中到入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用。

  第二步:再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块略炸,然后马上一起捞起。

  第三步:锅中留少许油,放葱花及蒜茸爆香,然后加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块,略炒。最后加入水生粉大火收汁即可。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰