清炒眉豆角的做法,清炒眉豆角怎么做好吃

  更新于2013-4-30T9:58:26      作者:豆豆妈妈

  眉豆角主要以其嫩荚作蔬菜供食,叫做眉豆角或眉豆角荚。眉豆角最常见的吃法是炒食,今天给大家分享的是清炒眉豆角,做法很简单,但味道很好,大家不妨做来尝一尝。

  清炒眉豆角做法一

  原料:眉豆角300克,青椒1个,干红辣椒1个,花椒少许,葱少许,盐1勺,味精少许。

  准备:眉豆角撕去筋条,洗净切丝、青椒切丝、葱切葱花备用。干红辣椒切圈。

清炒眉豆角的做法,清炒眉豆角怎么做好吃

  做法:炒锅烧热后倒适量油,油烧至五成热放入干红辣椒,用小火炒出香味,然后放葱花爆香。接着放入眉豆角翻炒至变色后,加入少许水炒至眉豆角将熟时,放入盐调味,放青椒丝拌匀,出锅前放味精炒匀即成。

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