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咸蛋炒苦瓜的做法,美味健康的减肥菜

  更新于2016-7-2T6:43:1      作者:魔女笑笑

  咸蛋炒苦瓜是一道美味而又健康的减肥菜,苦瓜与咸蛋同炒,苦瓜的涩味全无,口感粉滑,清香四溢!咸蛋炒苦瓜的做法也比较简单,现将几种不同做法介绍如下,供朋友们参考。正在减肥的姐妹们千万不要错过哟。

咸蛋炒苦瓜的做法,美味健康的减肥菜

咸蛋炒苦瓜的做法一:

  原料:苦瓜、生的咸鸭蛋、蒜头、葱、浓汤宝、麻油、料酒各适量。

  做法步骤:

  煮熟咸鸭蛋;将苦瓜剖开,去籽和瓤,切长条,清水里放少许盐和色拉油,放入苦瓜焯一下捞出,煮熟的咸鸭蛋蛋白蛋黄分开,蛋白切碎。

  起油锅,放咸蛋黄拌炒。放入葱蒜拌炒。等到蛋黄的油出来了,放蛋白拌炒。炒好的苦瓜捞起,不用冲冷水,沥干水之后放入锅中拌炒。

  浓汤宝兑水之后到入锅中,煮。等到苦瓜煮透,收汁了,放少许料酒、香油,拌炒之后即可。

咸蛋炒苦瓜的做法二:

  原料:咸蛋2个,苦瓜1条,红尖椒1个,蒜2瓣,料酒、白糖、味精各适量。

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