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清炒茼蒿的做法四种

  更新于2013-5-13T16:29:49      作者:小木

  茼蒿是深受人们喜爱的夏季家常菜,具有清血养血、增强食欲的作用,非常适合夏季食用。清炒茼蒿简单又好吃,是一道清淡而简单的家常菜,不需过多的调味品,随便炒炒都很美味。现将清炒茼蒿的几种常见做法介绍如下,看看哪种做法更好吃,更适合你的胃口。

  清炒茼蒿做法一

  原料:茼蒿、蒜末、盐、鸡精各适量。

  做法:茼蒿择洗干净,沥净水分,切成小段备用。炒锅倒油烧热,先放入蒜末爆香,然后倒入茼蒿大火翻炒。看到茼蒿变软后,加点盐,翻炒出水就可以出锅了。

  清炒茼蒿做法二

  原料:茼蒿500g,红辣椒、生姜、蒜瓣、蚝油、盐、鸡精各适量。

  准备:将茼蒿择干洗净,切成长段。红辣椒切丝,蒜瓣用刀拍扁,生姜切丝。

清炒茼蒿的做法四种

  做法:炒锅烧热后倒油,油热后放入姜丝、蒜瓣爆香,然后放入茼蒿,转大火翻炒,同时放入食盐、蚝油、鸡精,炒匀后立即关火出锅。

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