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家庭肉末豆角的做法四种

  更新于2013-6-11T11:8:4      作者:Amanda

  肉末豆角是我家最常吃的豆角吃法之一,做法简单而又节省时间,吃起来咸鲜味美、开胃下饭,吃不了的可以第二天加工成炒饭。肉末豆角的做法其实也非常多,今天给大家分享四种适合家庭操作,而且比较有代表性的做法,供朋友们作为参考。

  肉末豆角做法一

  原料:豆角、肉末、豆瓣酱、料酒、生抽、蒜瓣、盐、鸡精各适量。

  准备:豆角择洗干净,切成小段备用。肉末提前用生抽和料酒腌制10分钟左右。蒜瓣拍碎。

  做法:炒锅烧热倒适量油,油热后先放入蒜碎爆出香味,然后下入肉末炒香。再放入豆瓣酱炒出红油,放豆角翻炒至熟,放盐和鸡精调味即可出锅。

  肉末豆角做法二

  原料:豆角500克,肉末50克,蒜瓣、盐、鸡精、生粉、胡椒各适量。

家庭肉末豆角的做法四种

  准备:豆角洗净切粒,蒜拍碎。肉末用盐、生粉、胡椒抓匀,腌制10分钟左右。

  做法:锅烧热后放少许油,放蒜碎爆香后再放肉末炒香,接着放豆角粒炒熟,加入盐调味,起锅时加入鸡精即可。

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