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泡椒炒黄瓜的做法,泡椒怎么炒黄瓜开胃下饭

  更新于2017-6-2T8:9:16      作者:小懒猪

  泡椒炒黄瓜是一道非常适合夏季食用的简单家常菜,做法和用料都极为简单,从备料到上桌不用三分钟。更为重要的是,泡椒炒黄瓜酸酸辣辣的,很是开胃,下饭下粥都相当不错。

泡椒炒黄瓜的做法,泡椒炒黄瓜怎么做

  现将泡椒炒黄瓜的做法介绍如下,看看泡椒炒黄瓜怎么做好吃。

原料:

  黄瓜、蒜瓣、泡椒、生抽、生抽、鸡精各适量。

准备工作:

  把黄瓜洗净,切成片,撒点细盐拌匀,腌制5分钟左右。泡椒和蒜瓣切碎备用。

操作步骤:

  1、将黄瓜腌出的水分倒掉,然后洗净挤干水份。

  2、炒锅倒少许油烧热,先放蒜瓣煸出香叶,然后倒入泡椒碎煸出辣味。接着倒入黄瓜翻炒至断生,用生抽和鸡精调味即可。

提醒一下:

  腌黄瓜的时候已经放了盐,再炒就不需要放盐调味了。

泡椒炒黄瓜的好吃秘诀:

  黄瓜先用盐腌出水份再炒口感会更脆爽。

结束语:

  泡椒炒黄瓜的做法和要领就介绍完了,是不是很简单呢?赶快动手试试吧,希望大家都轻松做出好吃的泡椒炒黄瓜。

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