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干煸杏鲍菇的4种不同做法,杏鲍菇怎么干煸好吃

  更新于2016-7-1T16:20:48      作者:猪小姨

  干煸杏鲍菇香气扑鼻,而且嚼劲十足,是一道好吃的简单家常菜。干煸杏鲍菇的做法很简单,因为杏鲍菇本身味道鲜美,而且肉质肥厚,水分较少,也比较适合干煸。

干煸杏鲍菇的做法,干煸杏鲍菇怎么做好吃

  干煸杏鲍菇有很多不同的做法,现将几种常用做法介绍如下,看看干煸杏鲍菇怎么做好吃,更适合你的胃口。

干煸杏鲍菇的做法一

  原料:杏鲍菇450g,生抽1汤匙,干辣椒1个,生姜1小块,小香葱1小把,食用油适量。

  准备:杏鲍菇洗净,用手撕成条状。生姜切片,小香葱切段,干辣椒切成小圈。

  做法:

  1、炒锅烧热后倒适量油,烧热后下入杏鲍菇,用中小火煸炒出水分。看到杏鲍菇的水分被逼出,转为金黄色时即熄火,盛出待用。

  2、把炒锅洗净,烧干后再倒入少许油,烧热后用中火爆香姜片和辣椒。然后转大火,倒入杏鲍菇,放入生抽,翻炒均匀后下葱段,再炒几下就可以出锅了。

干煸杏鲍菇的做法二

  原料:杏鲍菇300g,洋葱1个,花椒粉、生抽、味精、食用油、盐各适量。

  准备:杏鲍菇洗净切片,洋葱切丝。

  做法:

  1、锅中倒适量水烧开,倒入杏鲍菇片焯烫2分钟左右,捞出沥净水分,加生抽腌15分钟。

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