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【辣炒熏鸡胗】超级下饭的家常菜

已有人阅读      更新于2015-3-24 18:41:48      作者:阿胖

  熏鸡胗直接食用就很美味了,但如果再加点红辣椒炒一下,就成了一道超级下饭的家常菜,会更加好吃的。辣炒熏鸡胗的做法很简单,喜欢这道菜的朋友们不妨做来尝一尝。

  原料:熏鸡胗250克,蒜瓣50克,小红椒100克,蒜苗、盐、鸡精、老抽适量。

  准备:熏鸡胗切成薄片。蒜瓣剁成蒜蓉,小红椒切成辣椒段,蒜苗洗净切段。

【辣炒熏鸡胗】超级下饭的家常菜

  辣炒熏鸡胗的做法与步骤:

  1、把切好的熏鸡胗倒入开水中稍煮,捞出沥水备用。

  2、炒锅烧热后倒少许油,油热倒鸡胗,用小火煸炒出鸡胗的香味,扒到一边。然后再放入蒜蓉炒香,再与鸡胗炒匀。

  3、开大火,倒入小红辣翻炒,边炒边加入盐、鸡精、老抽调味,等小红椒快熟时淋入少最的水,加入蒜苗,翻炒均匀后淋油起锅。


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