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清炒木耳菜,秋天的绿色蔬菜

  更新于2013-9-8T20:20:16      作者:佚名

  木耳菜是一种很不错的秋季养生菜,它含有丰富的钙和铁,而且具有清热凉血等多种保健功效。另外,木耳菜在生长过程中极少有病虫害,使用的化肥农药都极少,是一种很安全的绿色蔬菜。

  今天给大家分享的是清炒木耳菜,简单易做,清香爽口,看起来很养眼,吃起来很鲜美,很滑嫩的感觉。

  主料:木耳菜一斤,彩椒半个,蒜两掰。

  辅料:油,盐,味精。

清炒木耳菜,秋天的绿色蔬菜

  步骤:

  1、木耳菜洗净,彩椒切丝,蒜碎,备用。

  2、旺火下油,蒜泥煸一下,入木耳菜茎,翻炒几下,下菜叶和彩椒,叶子熟后下盐和味精,拌匀即可。

  木耳菜闻其味,清香,咀嚼时如吃木耳一般清香爽口,味鲜美,口感嫩滑,故叫木耳菜。经常食用,具有清肝、减脂、清热凉血、利尿通便之功效。

  健康的身体,来自于绿色的食材。

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