首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

广东子姜炒鸭的简单做法

  更新于2013-10-19T18:13:27      作者:大梨子

  鲜嫩的子姜可以搭配着做成各种好吃的菜,非常的美味下饭,其中我最喜欢的就是子姜炒牛肉或者是子姜炒鸭。今天推荐的是简化版的子姜炒鸭,喜欢适合喜欢简单的懒人朋友,味道却绝对是一流的好。

  原料:仔水鸭一只,子姜200克,蒜瓣10粒,生抽、鸡精各适量。

  准备:仔水鸭洗净剁成小块,因为用来炒的,不宜剁成大块,小块的才比较好熟。子姜切片,蒜瓣拍碎。

子姜炒鸭的简单做法

  做法与步骤:

  1、把锅烧热放油,爆香大蒜,放进鸭肉爆炒至九成熟铲起放碟子里。

  2、锅里再次放进适量的油,下子姜爆香,然后加入鸭肉盖上锅盖,煮五分钟后再加入生抽、鸡精调味就可以了。

  我的口味比较清淡,所以没有放盐,有生抽里的咸味就够了。口味重的可以适量放盐,喜欢吃辣的还可以加入尖椒。

↘相关文章
以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰