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酱炒排骨的做法多种,酱炒排骨怎么做美味好吃

  更新于2016-7-9T6:57:44      作者:菜男

  2、起油锅,下腌好的排骨翻炒到变色,加一大勺六月鲜豆瓣酱炒匀。加两铲子酱油,2小勺糖继续大火炒。

  3、这个时候锅里会有一些汤汁,把煸过的尖椒放进去继续大火炒,炒啊炒,炒啊炒,炒到汤浓浓得收在排骨身上,就可以吃了。

酱炒排骨做法三:

  排骨洗净,切小块备用;烧开热水,把排骨焯一下;油热,爆姜蒜,加入老干妈,翻炒,加入排骨翻炒;加水,焖一会,然后大火收汁,装盘即可。

酱炒排骨做法四:

  原料:250克,叉烧酱1大匙,胡椒粉1/2小匙,生粉1大匙,盐1小匙,麻油1小匙,洋葱1个,红辣椒1个,青辣椒1个,蒜头2粒。

  准备工作:

  排骨放进烧开的水里煮到八成熟后捞起;将醃制排骨的材料全部放到排骨里拌匀,醃一小时;洋葱切圈,青红辣椒去子切丝,蒜头切小粒。

  做法步骤:

  热油锅,把蒜头放进爆香后加入醃好的排骨炒1分种;将剩余的材料放进一起炒,最后加少许水炒30秒即可上碟。

酱炒排骨做法五:

  原料:蒜瓣7~8个,排骨适量,番茄酱、鸡精、蚝油、油各适量。

  准备工作:

  先把蒜头剥皮,切碎,用一个盘子装好,把排骨洗干净。

  做法步骤:

  把排骨煮熟,在煮排骨的过程时,将番茄酱、鸡精和蚝油放在一个碗里,用勺子搅拌均匀。排骨煮熟后,将蒜头爆炒。最后再将刚才调好的酱放进锅里炒一炒就可以上碟了!

提醒一下:

  一定要用小块的排骨,越小越好,排骨的肉也不宜太厚,这样炒的时间不用很长,否则就咬不动了。

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