海鲜炒饭也是处理剩米饭的最佳方法之一，相当美味。海鲜炒饭的做法有很多种，现将几种比较经典的做法推荐给大家，希望朋友们都能做了适合自己口味的海鲜炒饭。
泰式海鲜炒饭的做法：
原料：米饭，鲜贝，鱿鱼，虾，泰式甜辣酱，葱，姜，酒，盐，生抽酱油，番茄沙司，黄油，洋葱各适量。
做法步骤：
1、锅里倒入水，放入葱、姜，再来点白酒。水开后，依次倒入鲜贝；然后是鱿鱼；最后是虾。虾一倒入变色就捞出这些海鲜，沥水。
2、用泰式鸡酱（也叫甜辣酱，在大超市进口食品柜台有卖）、酒（你喜欢的，比如白葡萄、白兰地或者橙子利口酒）、番茄沙司，和少许盐、生抽调成一碗酱汁备用。
