家常剁椒炒白菜，极为简单的开胃下饭菜

　　家常剁椒炒白菜是一道极为简单的开胃下饭菜，家常剁椒炒白菜的做法简单且快手，特别适合没有时间做菜的上班族，当你胃口不佳时不妨做一盘剁椒白菜来吃吃。

　　原料：鲜嫩白菜心400克左右。

　　调味料：剁椒2大匙、蚝油1大匙、白糖4克、鸡精2克、花生油适量。

　　准备：嫩白菜心切去根部后洗净，掰开待用，比较大的就竖着切上两刀或三刀。

　　做法：锅内烧热油放入白菜略炒几下，然后加入剁椒、蚝油、白糖等调味料，一直炒到白菜熟软即可出锅。