首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

川味糖醋排骨的做法,川味糖醋排骨怎么做正宗

  更新于2016-8-22T7:19:58      作者:芹意

  糖醋排骨本来就是起源于四川,流传到各地后又形成了多种不同的做法。正宗川味糖醋排骨采用油炸的方法来做,吃起来酸甜干香,是非常不错的开胃菜和下酒菜。今天介绍正宗川味糖醋排骨的两种不同做法,不用看川味糖醋排骨的视频,也能轻松掌握川味糖醋排骨怎么做正宗。

川味糖醋排骨的做法,川味糖醋排骨怎么做正宗

川味糖醋排骨的做法一

  原料:排骨、姜片、蒜片、香葱末、老抽、盐、味精、白糖、陈醋、水淀粉各适量。

  做法与步骤:

  1、排骨剁成小段放入五成热的油锅里,炸至排骨表面呈金黄色时捞出沥油待用。

  2、油锅里留下少许底油,放姜片和蒜片爆出香味,放排骨炒匀并在炒的过程中倒适量老抽上色,加适量温水没过排骨大火烧开。

  3、放盐和味精调味后改用小火煮30分钟左右,煮至排骨软烂入味时,加入适量白糖和陈醋调味,大火收浓汤汁后撒入香葱末,出锅。

[1] [2] 下一页

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县慧食养生网食材经营部主办
友情链接:谷歌影视 姓名测试
Copyright 2009-2029 © 好菜杰