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泡菜五花肉的做法,泡菜五花肉怎么做

  更新于2009-8-12T8:52:6      作者:佚名

  泡菜五花肉辛辣中带着酸酸甜甜的滋味,肥而不腻,沁着丝丝甜辣香味。泡菜五花肉的做法简单,美味开胃,非常的下饭,大家不妨做来尝尝。现将泡菜五花肉的几种不同做法分享如下,供朋友们参考。希望你能轻松做出自己口味的泡菜五花肉。

  泡菜五花肉一:辣白菜,五花肉,蚝油,料酒,生抽酱油,蜂蜜,香油各适量。五花肉切片,用蚝油、料酒、生抽酱油和蜂蜜放入冰箱腌三四小时或者过夜。辣白菜切段备用。平底锅内涂一点点油,然后放入五花肉片以小火慢慢煎熟。将五花肉煎得略微有点焦才好吃。倒入辣白菜翻炒。出锅前点一点香油即可。

  泡菜五花肉二:朝鲜辣白菜,五花肉,青椒,葱丝,姜丝,韩国辣酱,糖,盐,牛肉粉,料酒各适量。锅内放入油,烧开后加入五花肉翻炒;肉变色后,再炒一会变成微黄色,放配料葱姜炒香.然后放一大匙韩国辣酱,3茶匙糖(也可根据自己的爱好放或不放),翻炒一下;加入辣白菜翻炒几分钟,然后放点牛肉粉即可出锅。

  泡菜五花肉三:五花肉,切片,用酱油料酒腌一会;泡菜切片;少热油,放入2个八角,微炒出香味,把八角拿出来,加入葱花炝锅,加入腌好的五花肉,多翻炒一会,把油逼出来,免得油腻;加入切好的泡菜,翻炒,然后把泡菜汁也放入一些,正好入味上色。最后根据口味适量加入盐。

  泡菜五花肉四:泡菜,五花肉,黄瓜各适量。泡菜切片;五花肉切片;黄瓜切片。开火,放油,油热后放入无花肉炒至8成熟,小火,放适量酱油或老抽上色提味。放入泡菜,中火炒1~2分钟,小火焖3~5分钟,让泡菜和五花肉的味道相互渗透;关火,取出炒好的泡菜五花肉,放入盘中。将切好的黄瓜片放在周围成一圈即可。

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