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爆炒油菜的做法,爆炒油菜怎么做好吃

  更新于2014-3-13T9:21:13      作者:琳子

  油菜也是春季常见的应季蔬菜,最常见的做法就是爆炒了。爆炒油菜的做法虽然简单,但也有多种不同的炒法,今天推荐几种简单好吃的家常爆炒油菜,让大家轻松学会做好吃的爆炒油菜。

  油菜的处理方法

  选取鲜嫩的油菜择洗干净,撕开、切段或整棵沥水待用都可以。

爆炒油菜的做法,爆炒油菜怎么做好吃

  爆炒油菜的做法一

  原料:油菜1斤,盐、白糖适量。

  做法:起炒锅倒油烧热后,放入油菜大火翻炒均匀后,加少许清水加盖煮熟,加盐和白糖调味后炒匀出锅。

  这种爆炒油菜清淡鲜美,最后出锅前还可以放点虾皮,与盐和白糖一起入锅即可,加了虾皮的爆炒油菜鲜味更足。

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