油菜也是春季常见的应季蔬菜，最常见的做法就是爆炒了。爆炒油菜的做法虽然简单，但也有多种不同的炒法，今天推荐几种简单好吃的家常爆炒油菜，让大家轻松学会做好吃的爆炒油菜。
油菜的处理方法
选取鲜嫩的油菜择洗干净，撕开、切段或整棵沥水待用都可以。
爆炒油菜的做法一
原料：油菜1斤，盐、白糖适量。
做法：起炒锅倒油烧热后，放入油菜大火翻炒均匀后，加少许清水加盖煮熟，加盐和白糖调味后炒匀出锅。
这种爆炒油菜清淡鲜美，最后出锅前还可以放点虾皮，与盐和白糖一起入锅即可，加了虾皮的爆炒油菜鲜味更足。
爆炒油菜的做法，爆炒油菜怎么做好吃
更新于2014-3-13T9:21:13 作者：琳子
↘你可能会喜欢