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火腿炒蘑菇的做法

  更新于2009-8-16T11:13:11      作者:佚名

  火腿炒蘑菇是一道非常好吃的健康家常菜,做法也很简单。现将火腿炒蘑菇的做法详细介绍如下,供朋友们参考。希望大家都能做出适合自己口味的火腿炒蘑菇。

  火腿炒蘑菇一:火腿肠、蘑菇、甜椒、熟玉米粒、黄油、蒜、盐各适量。火腿肠斜切、甜椒切小块、蒜切片、蘑菇切片,锅中放黄油,融化。将蘑菇放入煎,把水分煎出会更香。放火腿肠,煎至表面微焦。蒜瓣放入稍稍拌炒。放入甜椒炒至断生,放少许盐调味儿。最后加入玉米粒略炒即可出锅。

  火腿炒蘑菇二:鲜蘑菇约250克,四季豆粒约100克,冬菜茸、火腿茸各适量,葱段2条。上汤4汤匙,生抽1汤匙,糖1/2茶匙。烧热一汤匙油,先炒葱段、冬菜及火腿茸,再放入蘑菇及四季豆炒匀。倒入上汤、生抽、糖,用慢火煮至汁干上碟。

  火腿炒蘑菇三:蘑菇,洋葱,火腿,盐,胡椒粉,糖,橄榄油各适量。将蘑菇洗净沥干,切片备用。洋葱切丁,火腿切片。将炒锅预热,加入橄榄油,将洋葱爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒,再加入其它的调味料翻炒均匀,起锅即可。

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