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豆豉辣酱的做法,味道超好的简单辣酱

  更新于2016-9-22T9:31:49      作者:筱筱

  这款豆豉辣酱的做法很是简单,但做出的辣酱味道超好,用来拌面、拌凉粉或炒菜时调味都棒极了!

豆豉辣酱的做法,味道超好的简单辣酱

原料:

豆豉200克,豆瓣酱100克,油80克,姜末适量,白糖少许,水淀粉适量。

准备工作:

  把豆豉和豆瓣酱分别切成碎末待用,也不要切太碎,稍微切切就行。

做法步骤:

  1、炒锅里倒入80克油烧热,再倒入切好的豆瓣酱炒出香味,然后加入豆豉和姜末炒匀。

  2、加少许白糖调味后倒入水淀粉,芡成即可出锅。

补充说明:

  喜欢汤汁多一些的可以在炒的过程中加少量水,喜欢干一些的就不要加水了。另外,你还可以依个人口味添加适量白芝麻或花生碎。

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