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玫瑰酱的做法与功效

  更新于2011-3-29T17:51:1      作者:妖妖

  玫瑰酱是一种专属于女人的小菜,常吃玫瑰酱可以让女人体香四溢,还可以除滋养容颜,去掉脸上的斑斑点点,美容效果非常棒。此外,玫瑰花酱在治疗妇科疾病方面,也有上佳表现。今天,我们好菜吃吃吃就为女性朋友们说说这玫瑰酱的做法,并详细说说它的功效。

  其实,玫瑰酱制作非常简单、经济,也非常绿色。

  首先要备齐原材料,鲜玫瑰花,红糖,盐,它们之间的重量比例是1:3:0.05。将鲜玫瑰花去掉叶片、花托等部分,洗净,晾干。然后将花瓣、红糖、盐放入一个碗状器皿内,放置方法是先放一层玫瑰花瓣,然后放一层红糖、盐,再放一层花瓣,然后再放一层红糖、盐。依次而行,直至用完原料。原料放好后,找一个杵状物,如捣蒜捶儿等,将玫瑰花瓣捣碎、揉搓至黏稠状糕体。如果想让玫瑰酱的味道更好,口感更佳的话,在这一过程中还可以加入些蜂蜜。

玫瑰酱的做法与功效

  玫瑰酱的贮存——

  如果心急尝鲜,或者抵挡不住玫瑰酱的浓郁香气的话,捣成糊状后就可以吃了。如果不急于尝鲜,追求的是口感,这时可将揉搓好的玫瑰酱装入广口玻璃瓶或瓷容器内,容器要足够大,即使玫瑰酱全装入也不能超它容器容积的2/3(防止因玫瑰酱发酵后体积膨胀溢出容器)。然后密封起来,让它在室温下自然发酵。两个星期后翻搅一次,一个月后即可打开瓶子食用。食用时,可根据自己的需要量取用,然后再将容器口密闭严。这样可以保存3~5年不变质。

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