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生焗银鳕鱼的做法,生焗银鳕鱼怎么做

  更新于2015-4-27T10:6:3      作者:大吃包

  生焗银鳕鱼是银鳕鱼比较新颖的吃法,入口质感鲜嫩且酱香浓郁,下面介绍生焗银鳕鱼的具体做法,看看银鳕鱼怎么生焗才足够好吃。

  原料:银鳕鱼400克。

  辅料:洋葱150克,大蒜头10只,青红椒25克,小米椒5克,香菜、干陈皮、红枣丝共20克,鲜薄荷叶5克。

  调料:港顺一品御用鸡粉、港顺海鲜酱、港顺鲜味汁、精盐、花雕酒、沙嗲酱、黄油各适量。

  准备工作:银鳕鱼洗净后切成厚圆片,加调料腌渍入味。各种辅料洗净并改刀待用。

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  制作步骤:

  1、炒锅里加适量黄油烧热,将所有辅料依次下锅烧出香味,盛出来铺在匹萨盘里。

  2、腌好的银鳕鱼放在辅料上面,用铝铂纸包好并封上口,放于卡式炉上大火加热4分钟即熟。

  3、上桌后打开铝铂纸即可食用。

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