糟香澳带色泽素雅,入口质嫩滑爽且糟香味浓,喜欢吃澳带的朋友们不妨做来尝尝。
主料:澳带400克。
辅料:火腿25克、冬笋25克、红枣片5克、芦笋段40克。
调料:港顺浓缩鸡汁、精盐、水淀粉、糟卤、清鸡汤各适量。
制作步骤:
1、澳带上浆、镶嵌半圆齿轮形火腿和冬笋片,上面点缀红枣片,上笼蒸熟。
2、芦笋段焯水后摆于盆中。
3、清鸡汤加港顺浓缩鸡汁味和糟卤调味,勾薄芡,浇于澳带上即可上桌。
糟香澳带色泽素雅,入口质嫩滑爽且糟香味浓,喜欢吃澳带的朋友们不妨做来尝尝。
主料:澳带400克。
辅料:火腿25克、冬笋25克、红枣片5克、芦笋段40克。
调料:港顺浓缩鸡汁、精盐、水淀粉、糟卤、清鸡汤各适量。
制作步骤:
1、澳带上浆、镶嵌半圆齿轮形火腿和冬笋片,上面点缀红枣片,上笼蒸熟。
2、芦笋段焯水后摆于盆中。
3、清鸡汤加港顺浓缩鸡汁味和糟卤调味,勾薄芡,浇于澳带上即可上桌。